ટ્રાયસોડિયમ ફોસ્ફેટ | 7601-54-9 | TSP ટેક ગ્રેડ

(૧) સફેદ કે રંગહીન સ્ફટિકો, હવામાં ફૂલી જાય છે, પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય થાય છે પણ કાર્બનિક દ્રાવણમાં નથી. તેનું જળ દ્રાવણ ક્ષારયુક્ત છે, સાપેક્ષ ઘનતા ૧.૬૨ ગ્રામ/સેમી³ છે, ગલનબિંદુ ૭૩.૪℃ છે.

(2) ઉદ્યોગમાં પાણી નરમ પાડનાર એજન્ટ, ઇલેક્ટ્રોપ્લેટિંગમાં સફાઈ એજન્ટ, ફેબ્રિક ડાઇંગમાં કલર ફિક્સર અને દંતવલ્ક વેર ઉત્પાદનમાં ફ્લક્સ વગેરે તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે; ખોરાકમાં, તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ઇમલ્સિફિકેશન એજન્ટ, પોષણ ઘટકો અને ગુણવત્તા સુધારક વગેરે તરીકે થાય છે.