એમોનિયમ અલ્જીનેટ | 9005-34-9

(1) કલરકોમ એમોનિયમ અલ્જીનેટ સફેદથી આછા પીળા રંગના તંતુમય અથવા દાણાદાર પાવડર હોય છે, લગભગ ગંધહીન અને સ્વાદહીન, પાણીમાં દ્રાવ્ય અને ચીકણું દ્રાવણ બનાવે છે જ્યારે ઇથેનોલમાં અદ્રાવ્ય હોય છે, 30% થી વધુ ઇથેનોલ સામગ્રીવાળા પાણીમાં, ક્લોરોફોર્મ, ઇથિલ ઇથર અને 3 કરતા ઓછા PH મૂલ્યવાળા એસિડ દ્રાવણમાં.
(2) કલરકોમ એમોનિયમ અલ્જીનેટનો ઉપયોગ ગમ-આધારિત કેન્ડીમાં ઇમલ્સિફાયર અને સોફ્ટનર તરીકે તેમજ જાડું, સ્ટેબિલાઇઝર, પિગમેન્ટ ડાયલ્યુઅન્ટ અને જેલિંગ એજન્ટ તરીકે થઈ શકે છે.
(૩) કલરકોમ એમોનિયમ અલ્જીનેટનો ઉપયોગ ડ્રેસિંગ, જામ, જેલી, ગ્રીસ, જિલેટીન પુડિંગ અને મીઠી ચટણી વગેરેમાં પણ થાય છે.
(૪) કલરકોમ એમોનિયમ અલ્જીનેટ ડિસ્પર્સન્ટ, ટેક્સટાઇલ પ્રિન્ટિંગ માટે પ્રિન્ટિંગ પેસ્ટ, કોસ્મેટિક્સ માટે જાડું કરનાર તરીકે કામ કરે છે.